Автор Тема: Рецепт вкусных блинчиков  (Прочитано 5781 раз)

uncenianalf Olga

  • Гость
Рецепт вкусных блинчиков
« : 10 Августа 2009, 18:42:23 »
Не могу не поделиться радостной новостью. Нашла рецепт тончайших блинчиков.
Очень вкусно  http://shedevry-kulinarii.ru/

elvensou

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
Re: Рецепт вкусных блинчиков
« Ответ #1 : 13 Сентября 2018, 20:27:19 »
Я вот такие блины на кефире готовила:

Ингредиенты
Мука пшеничная - 2 стакана
Кефир - 2 стакана
Кипяток - 0,5 стакана
Масло растительное - 4 ст ложки
Сахара - 4 ст лодки
Соль - Щепотка
Сода - 0,5 чайной ложки

В глубокую ёмкость влить кефир комнатной температуры. Ввести просеянную муку, добавить яйца, взбить венчиком для теста. Добавить сахара и соль, снова взбить венчиком.
Подготовить стакан кипятка, бросить в него соду, перемешать и быстро влить в ёмкость с тестом. Тщательно перемешать и оставить на 5-10 мин.
В это время подготовить сковородку - лучше брать чугунную или антипригарную сковороду с толстым дном. Но по большому счету подойдёт любая. Сковороду прогрузить хорошо на сильном огне, смазать маслом и перед вливанием теста сделать средней огонь. Тесто отдохнуло, добавляем в него растительное масло, можно выпекать.
Приятного аппетита.